无公害农产品认证农产品质量认证始于20世纪初美国开展的农作物种子认证，并以有机食品认证为代表。到20世纪中叶，随着食品生产传统方式的逐步退出和工业化比重的增加，国际

无公害农产品认证农产品质量认证始于20世纪初美国开展的农作物种子认证，并以有机食品认证为代表。到20世纪中叶，随着食品生产传统方式的逐步退出和工业化比重的增加，国际贸易的日益发展，食品安全风险程度的增加，许多国家引入农田到餐桌的过程管理理念，把农产品认证作为确保农产品质量安全和同时能降低政府管理成本的有效政策措施，于是，出现了HACCP、GMP、欧洲EurepGAP、澳大利亚SQF、加拿大On—Farm等体系认证以及日本了JAS认证、韩国亲环境农产品认证、法国农产品标识制度、英国的小红拖拉机标志认证等多种农产品认证形式。

2001年，在中央提出发展高产、优质、高效、生态、安全农业的背景下，农业部提出了无公害农产品的概念，并组织实施无公害食品行动计划，各地自行制定标准开展了当地的无公害农产品认证。在此基础上，2003年实现了统一标准、统一标志、统一程序、统一管理、统一监督的全国统一的无公害农产品认证。

申请产品认证的单位和个人应提交以下材料：无公害农产品认证申请书；申报材料；无公害农产品产地认定证书；产地《环境检验报告》和《环境评价报告》；产地区域范围、生产规模；无公害农产品的生产计划；无公害农产品质量控制措施；无公害农产品生产操作规程；专业技术人员的资质证明；保证执行无公害农产品标准和规范的声明；无公害农产品有关培训情况和计划，申请认证产品上个生产周期的生产过程记录档案样本；

其实，优质安全农产品不是认证出来的，也不是末端监管出来的，而是在源头生产出来的。有机认证规定不准使用化肥、农药、转基因等技术，但企业如果没有相应的替代技术措施，反而难以实施。笔者经常到一些有机认证的农业企业参观考察，发现他们的蔬菜园或作物种植园，并没有充足的有机肥供应，仅从市场上买一些高价的有机肥。从其供应到市场上的有机食品量来看，似乎很难实现零化肥生产；病虫草害也没有相应的技术措施，怎么保证零农药生产呢？

1、提出申请，填写申请表；2、填写调查表并提供有关材料；3、认证机构审查材料并派遣检查员实地审查(包括产品抽样)；4、检查员将实地检查报告报送颁证委员会；5、颁证委员会根据综合材料进行评审，评审结果为：（1）同意颁证（2）转换期颁证或有条件颁证（3）不能颁证6、签定标志使用合同并颁证。从事有机食品生产经营的单位或个人，可以根据所从事的有机食品经营活动的种类，向有机食品认证机构申请有机食品基地生产认证、有机食品加工认证或有机食品贸易认证，取得相应的认证证书。